Ingrédients
- 1 oeuf
- 120gr de pois chiche
- sel, poivre, ciboulette
- 1 petit oignon
- 1cc de huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 50gr de quinoa
Marche à suivre
- Mixer les pois chiche, l'oeuf, l'huile d'olive, la moitié de l'oignon, et la gousse d'ail.
- Mélanger la moitié de l'oignon finement haché, le quinoa et la purée de pois chiche.
- Faire chauffer l'huile dans la poêle et faites des portions de la taille d'une cuillère à soupe.
- Pour accompagner les nuggets j'ai fais un sauce toute simple au yaourt, ciboulette, sel, poivre & huile d'olive.
Bon appétit ! ♥
