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La frangipane

Ingrédient


  • 2 pâtes feuilletées
  • 75gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 150gr de poudre d'amande
  • 100gr de sucre
  • 1 jaune d'oeuf

Marche à suivre


Battre les 2 oeufs, le sucre et le beurre ensemble.

Ajouter la poudre d'amande & bien mélanger.

Placez une pâte feuilletée dans le moule à tarte.

Déposer le mélange des oeufs, beurre, sucre & amande sur la pâte.

Recouvrir la tarte avec la 2ème pâte puis bien refermer les bords.

Badigeonner la tarte avec le jaune d'oeuf.

Enfourner 25/30min à 200* (à surveiller... )

Bonne dégustation.

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